Test τροφικής δυσανεξίας ή πιο σωστά τροφικής υπερευαισθησίας

Πρέπει να διευκρινισθεί πως η τροφική υπερευαισθησία (τροφική αλλεργία) είναι κάτι εντελώς διαφορετικό από την τροφική δυσανεξία.

Τα πιο συνηθισμένα παραδείγματα  τροφικής δυσανεξίας, είναι:

  • δυσανεξία στη λακτόζη: το άτομο δεν μπορεί να διασπάσει το σάκχαρο του γάλακτος που καλείται λακτόζη είτε λόγο έλλειψης του κατάλληλου ενζύμου (λακτάση) είτε λόγο μειωμένης δραστικότητας του. Τα συμπτώματα που παρουσιάζονται είναι αίσθηση έντονου φουσκώματος, παραγωγή αερίων, συσπάσεις του πεπτικού σωλήνα και διάρροια
  • δυσανεξία στη γλουτένη: Ο οργανισμός του ατόμου εκλαμβάνει την γλουτένη ως «τοξικό» παράγοντα, με αποτέλεσμα την καταστροφή τμημάτων του εντέρου, ουσιαστικών για την διεργασία της απορρόφησης. Η λήψη της πρωτείνης γλουτένης που περιέχεται στα δημητριακά από τα άτομα που πάσχουν από δυσανεξία σε αυτήν ή αλλιώς Κοιλιοκάκη ισοδυναμεί με απώλεια βάρους, αναιμία, αδυναμία και γενικώς κακή θρέψη.

Απ’ την άλλη πλευρά, στην τροφική υπερευαισθησία ή αλλεργία ο οργανισμός αποκρίνεται ανοσολογικά στην παρουσία των αλλεργιογόνων συστατικών των τροφίμων παράγοντας ανοσοφαιρίνες τύπου G (IgG).

Οι παθήσεις που συνδέονται με την τροφική υπερευαισθησία είναι οι εξής:

  • Δερματολογικές:  Ψωρίαση, Ακμή, Έκζεμα, Στοματικά έλκη, Νευροδερματίτιδα
  • Γαστρεντερολογικές: μετεωρισμός (φούσκωμα), κατακράτηση υγρών, Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, Ελκώδης κολίτιδα
  • Αναπνευστικές: Άσθμα, Ρινίτιδα, Ιγμορίτιδα
  • Μυοσκελετικές: Αρθραλγίες, Κράμπες, Μυαλγίες
  • Νευροψυχιατρικές: Κεφαλαλγίες, Χρόνια κόπωση, καταβολή δυνάμεων, δυσκολία αντίληψης και συγκέντρωσης

Πως δρα το test τροφικής υπερευαισθησίας

Στο ιατρείο μας δημιουργείται ένα προφίλ ξεχωριστό για κάθε ασθενή και καθορίζονται οι τροφές στις οποίες φαίνεται να υφίσταται μεγάλος βαθμός υπερευαισθησίας. Το test είναι εντελώς ανώδυνο και δεν έχει αντενδείξεις ή παρενέργειες.

Share This Link